Приветствую Вас Гость
Суббота
19.05.2012
05:35
19.05.2012
05:35
old-finance.ru
| Меню сайта |
| Форма входа |
| Друзья |
наши друзья |
| Поиск |
| Архив записей |
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
| Block title |
Рекомендуем |
| Block title |
| Новости |
Главная » 2011 » Февраль » 27 » ИЗ РОССИЙСКОЙ ПРАКТИКИ: Российские пивовары побеждают иностранцев в конкурентной борьбе
14:45 ИЗ РОССИЙСКОЙ ПРАКТИКИ: Российские пивовары побеждают иностранцев в конкурентной борьбе | |
 cs 1.6 скачать бесплатно сейчас Конкуренция между национальными предпринимателями в России лишь начинается. Пока она сильно ограничена неразвитостью рынков и наличием монополий. Тем не менее конкуренция явно влияет на уровень работы сферы обслуживания (общественное питание, парикмахерские и т.п.) и торговлю. Привычные для старых времен хамоватые продавцы, парикмахеры, приемщицы в химчистках и прачечных, исповедующие принцип «я один, а вас тут много», уступают место другому типу работников, заинтересованных в покупателях и клиентах. Постепенно проникает новое отношение к делу и в производство. Типичным примером может служить пивоваренная промышленность. Еще десятилетие назад на рынке фактически присутствовал лишь один сорт пива — жигулевское, все остальные изготовлялись в столь мизерном количестве, что купить их было невозможно. Да и жигулевское было дефицитом и мгновенно раскупалось. В таких условиях ни производители, ни торговля почти не заботились о качестве. Единственный вопрос, который задавал в те времена покупатель был: "Пиво свежее?», поскольку нарушения технологии при производстве, транспортировке и хранении быстро превращали этот напиток в пойло. Первые годы реформ в изобилии выбросили на рынок иностранное пиво, значительно превосходившее отечественное по качеству. Единственным достоинством российского пива оставалась цена — все-таки издалека везти продукт, 99% веса которого составляет вода, весьма накладно. Однако через некоторое время стало улучшаться и качество российского пива — за имевшим возможность выбора покупателем пришлось ухаживать. Лидером этого процесса стала петербургская «Балтика». Этот завод имел хорошие стартовые возможности. Он был построен совсем недавно, в середи¬не 80-х годов, и оснащен новейшим шведским и финским оборудованием. Да и в дальнейшем руководство не жалело средств на модернизацию оборудования: новый цех фильтрации воды, автоматизированная линия фильтрации пива, несколько пивоваренных котлов были приобретены уже в 90-е годы. Много усилий было вложено в разработку новых, оригинальных рецептов, поскольку на «Балтике» считали, что сорта советских времен слишком сильно скомпрометированы бракоделами. Наконец, не забывали на заводе, что рынок есть рынок, и значительное внимание уделяли созданию сбытовой сети и рекламе. Постепенно к «Балтике» стали подтягиваться по важнейшим показателям и другие отечественные производители — главный столичный пивкомбинат «Очаково», пивзавод «Степан Разин», пивоваренный комбинат г. Клина и др. В итоге еще до девальвации 1998 г. доля импортного пива на российском рынке упала до 5—10%. А к середине 1999 г. и вовсе снизилась до 2—3%. К сожалению, в других отраслях конкуренция слишком часто приводит к обратным последствиям — вытеснению отечественных товаров импортными. Резкое открытие внутреннего рынка навстречу мировому в полной мере выявило низкую конкурентоспособность ряда наших товаров. В ежегодных международных рейтингах конкурентоспособности Россия прочно занимает последние места. Особо отрицательным фактором для конкурентоспособности России по-прежнему является отставание научно-технического уровня продукции. Впрочем, нет худа без добра. Девальвация рубля, принесшая массу трудностей в нашу страну, по общему мнению экспертов, дает отечественным пропроизводителям ценовую передышку — их товары временно стали дешевле импортных. Те предприятия, которые смогут использовать это время не хуже пивоваров (резко повысят качество, не задирая до небес цену), обеспечат себе долговременные преимущества в конкурентной борьбе. И выиграют от этого не только они, но и потребитель. | |
|
| |
| Всего комментариев: 13 | 1 2 » | ||||||||||
| |||||||||||
| 1-10 11-13 | |||||||||||
